Die Abendmenüs sind Kompositionen aus kreativer Küche, leichte bekömmliche Gerichte mit fantasievollen Dekorationen. Im Sommer unterm Sternenhimmel bei leiser Musik genießen, fehlt da noch etwas zum Glück?
Ein Tag in der Villa Rey beginnt mit einem appetitlichen
Frühstücksbuffet, frisch gebackene Vollkorn Brote, ofenfrische
Brioche, saftiger Kuchen, feine italienische Wurst und
Käsewaren, Marmeladen in großer Auswahl, Cerealien, frische
Früchte, Joghurt und Fruchtsäfte. Von Mitte Juni - September
auch auf der Terrasse.
Am Nachmittag stillt das kostenlose Teatime Buffet den kleinen
Hunger zwischendurch mit Kuchen, Früchten und Cerealien.
Die Abendmenüs sind Kompositionen aus kreativer Küche,
leichte bekömmliche Gerichte mit fantasievollen Dekorationen.
Das Viergang Abendmenü hat jeweils ein vegetarisches Gericht
zur Auswahl. Den Abschluss bildet das Käsebuffet mit
erlesenen italienischen Spezialitäten.
Im Weinkeller lagern nur die feinsten Tropfen der besten
Umbrischen und Toskanischen Weingüter wie Lamborghini,
Antinori, Lungarotti sowie unsere Geheimtipps, den
fantastischen Bioweinen. Beim reichen Grappa-Angebot fällt
die Auswahl ebenfalls schwer.
Die ökologische Villa Rey Philosophie bezieht sich auch auf
den Wareneinkauf: Die Maxime heißt: „0 Kilometer“. Die
Waren kommen vorzugsweise aus Biobetriebe die nicht weiter
als 50 Kilometer entfernt sind. Koch Sebastiano Cordone
verwendet ausschließlich frische Zutaten der Saison. Deshalb
wechselt die Speisekarte mit den Jahreszeiten.
